Samambaia

Die sanften Hügel von Sul de Minas bieten ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau und bringen einige der besten brasilianischen Kaffees hervor.

Das Gebiet, in dem sich die Plantage befindet, ist als „Vertentes“ bekannt, da es die Grenze zwischen zwei sehr wichtigen Wassereinzugsgebieten Brasiliens bildet: dem Becken des Rio Grande (der nach Süden fließt) und dem Becken des Rio São Francisco (der nach Nordosten fließt).

Henrique Dias Cambraia, Landwirt der Fazenda Samambaia, führt den Erfolg seines Kaffees auf eine Kombination mehrerer Faktoren zurück, darunter insbesondere: die geografische Lage des Betriebs; ein kompetentes technisches Management der Plantagen mit individuell angepassten phytosanitären Kontrollen der Anbauflächen; eine kontinuierliche Schulung auf Basis von Programmen zur umfassenden Qualitätskontrolle sowie – nicht zuletzt – das Engagement des gesamten Teams, das auf dem Betrieb arbeitet.

Henrique setzt sich nicht nur für die Produktion von Kaffee höchster Qualität ein, sondern auch für einen sozial verantwortlichen und ökologisch nachhaltigen Anbau. Dieses Engagement hat ihm im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen eingebracht, darunter den Cup of Excellence, eine der bedeutendsten Qualitätsauszeichnungen in den Ursprungsländern des Kaffees.

Country: Brasile
Region: Sul de Minas
Area: Campos dos Vertentes
Fazenda: Samambaia
Altitude (m.slm): 1000-1100
Process: Pulped natural and sun dried
Variety: Mondo novo, Acaià, Catucaì, Bourbon